Салат с курицей и оливками.

Ингредиенты:

1 куриная отварная грудка
1 баночка оливок
3 стебля сельдерея
30-50 г зеленого лука
1/3 стакана майонеза
2 ч.л. лимонного сока
соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе отварной куриной грудки порезать кубиками.
2. Кольцами порезать оливки и сельдерей. Зеленый лук порезать как можно мельче.
3. Для соуса смешать майонез с 2 ч.л. оливкового рассола и 2 ч.л. лимонного сока, добавить 1 ч.л. горчицы, соль и перец.
4. Объединить все подготовленные ингредиенты для салата, добавить соус и хорошо перемешать.

Итальянский салат с грушей, грецким орехом и пармезаном

Ингредиенты:

- салат сончино

- очищенные грецкие орехи

- пармезан, натереть крупными хлопьями
- груша, кубиками
- оливковое масло
- сок лимона
- соль по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте и высушите листья салата
2. Очистите груши и нарежьте на маленькие квадратики
3. Нарубите грецкие орехи и натрите сыр хлопьями с помощью ножа для чистки картофеля
4. Выложите все ингредиенты в салатницу, перемешайте. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком. Посолите по вкусу.