- Простой горячий шоколад
Ингредиенты:
1 л. молока, 80 г. черного шоколада, зефир

На 100 г: 128.66 ккал
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:

Ингредиенты:
· Печенье 200 гр.,
· Сахар 20 гр.,
· какао 2 ст.л.,
· вода 100 мл.
· кокосовая стружка 80 гр.,
· масло сливочное 80 гр.,
· сахарная пудра 60 гр.

Ингредиенты:

на тесто:

Азиатская кухня так же как и сам азиатский мир чужд европейцам, но очень интересен.Привлекает нас другое устройство мира, древние традиции и культура, в том числе культура пищи.В Японии существует культ еды и строго соблюдается кадавари.Это слово означает совершенство в приготовлении пищи, идеальные продукты идеально приготовлены.Каждый продукт должен быть нарезан идеальными кусочками и так же подан.Ресторанная пища или домашнего приготовления все красиво, аккуратно и безупречно, есть и свои секреты для возбуждения аппетита кладут продукты красного и оранжевого цвета, в некоторых блюдах соблюдается строго рецептура, а в других напротив нет строгого рецепта.Японская кухня уникальна тем, что она имеет свои древние традиции, но вместе с тем постоянно меняется, много таких блюд которые пришли в японскую кулинарию из других народов и приобрели здесь свое собственное место, главное, что бы соблюдалось кадавари.Кадавари-философия японской кухни.

1. Коктейль с шампанским и мороженым

Ингредиенты:

Ванильная глазурь

Ингредиенты:
- сахарная пудра - 0,5 ст
- молоко - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- ванилин - 1 уп.

Приготовление:

Именно так называется классический английский конфитюр, способный волшебным образом скрасить любое утро.

Ингредиенты:
-Яблочный сок без мякоти — 650 мл
-Сахар — 600 г

Приготовление:

1. Апельсины тщательно помыть и очень тонко нарезать ломтиками вместе с кожурой. Косточки удалить и поместить в "мешочек" из нескольких слоев марли.
2. В кастрюлю влить яблочный сок, положить нарезанные апельсины и мешочек с косточками. Довести все до кипения и варить на медленном огне 30–40 минут, пока цедра не станет мягкой.
3. Всыпать сахар и варить, помешивая, до полного его растворения, около 5 минут. Затем увеличить огонь и дать сильно покипеть смеси еще 4 мин. Снять с огня, убрать пенку и вынуть мешочек с косточками. Дать остыть мармеладу в течение 15 минут, а затем разложить по стерилизованным теплым баночкам и закатать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Базилик свежий зеленый — 30 г
Укроп — 20 г
Цедра лимонная тертая —1 ч.л.
Соль — ¾ ч.л.
Сливочное масло — 50 г
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) — 1000 г
Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Перец черный молотый — ¼ ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.

Какие блюда многие из нас едят только раз в году? Правильно, «шубу» и холодец — на Новый год. Это настолько же неотъемлемая часть встречи Нового года, как елка, шампанское и бой курантов. Без них Новый год как будто ненастоящий.

А еще есть один такой волшебный день в году, когда никто не смотрит на часы, утро начинается после обеда и сразу переходит в вечер. Расслабиться себе позволяют даже закоренелые трудоголики, и звонок по работе воспринимается как звонок из параллельной вселенной. Это 1 января, и без вчерашнего оливье из холодильника его тоже сложно представить.

Мы уже ждем вечера, когда любимые с детства блюда в очередной раз встретятся на одном столе, а в предвкушении этого момента собрали для вас классические рецепты.

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Миндальная мука — 100 г 
Размягченное сливочное масло — 100 г
Коричневый сахар — 200 г 
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молотый имбирь — 1 ч. л. 
Молотая корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 5–6 шт.
Какао (опционально) — 2 ст. л.

Рождество очень торжественный семейный праздник, рождественская кутья это главное блюдо на праздничном столе. Как правильно приготовить рождественскую кутью, соблюсти связанные с этим традиции и обычаи узнаете в этой статье.

Наши предки чтили традиции не просто так, традиции и обычаи наших предков были осознанными, каждый обычай нес в себе зашифрованную информацию и что бы передать эту информацию своим потомкам-детям, внукам, обычай делался торжественным и праздничным. Таким образом, наши предки учили своих потомков как жить правильно, что бы быть здоровыми, богатыми, счастливыми. Утратив эти знания, потеряв историю, мы сегодня можем отметить, что в нашем обществе много проблем социального характера-воровство, пьянство, нищенство и много другого... А ведь у славян не было нищих, были странники,  но они не были нищими и это уже другая история.

Сегодня мы стараемся возродить былые знания, собирая их по крупицам, учимся жить по правилам заповедовавшим нам далекими нашими предками, мы очень хотим быть здоровыми и крепкими как они, во всех смыслах этого слова, рождественская кутья в этом поможет.

Мидии не традиционное для нас блюдо, а потому очень любопытно попробовать,Нужно знать как правильно приготовить мидии, что бы насладиться их вкусом в полной мере.Великолепный, подробный видео рецепт как правильно приготовить мидии поможет вам легко справиться с этой задачей! Приятного аппетита!

Румынский пирог с мясом

Тесто:

Мука — 250 г
Творог 0% — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Соль — 1 ч. л.

Ингредиенты

Для шоколадного теста:

Ингредиенты:

Несоленое размягченное масло — 80 г
Мука — 1,5 чашки
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 чашка + 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Молоко — 0,5 чашки
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Вишня