-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67934

"Янтарное" варенье из кабачков

Дневник

Вторник, 02 Августа 2016 г. 12:25 + в цитатник

3577132_13775436_1125771820828430_6977768116127024461_n (700x466, 51Kb)

Ингредиенты:

Кабачки — 1 кг 
Сахар — 800-1000 г
Апельсины — 2 шт.
Лимоны — 1 шт.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Варенье из мяты

Дневник

Четверг, 04 Августа 2016 г. 12:42 + в цитатник

3577132_13716216_1123672217705057_4894492771643014911_n (478x315, 41Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г листьев мяты
● 1 кг сахара
● 2 лимона
● 0,5 л воды

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ТОП-6 вкусных овощных салатов заправленных маслом

Дневник

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 13:49 + в цитатник

3577132_13726616_612867342215967_3172655991859788211_n (480x307, 31Kb)

1. Салат овощной с маслинами и фетой

на 100 г - 114.99 ккал.

Ингредиенты:

Помидоры, огурцы, болгарский перец – всего по 200 г
Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
Десять-пятнадцать маслин без косточек, 
По вкусу зелень, 
Соль, перец.
3 ст. л. оливкового масла 
2 ст. л. лимонного сока.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Топ-5 Диетических рецептов с Кабачками

Дневник

Среда, 10 Августа 2016 г. 13:54 + в цитатник

3577132_13775548_888228387955684_6502792122196929420_n (604x453, 41Kb)

1. Котлеты из кабачков 
Ингредиенты: 
● Кабачки — 2 шт. 
● Лук — 1 шт. 
● Яйцо — 2 шт. 
● Сыр — 100-150 г 
● Мука — 4 ст. л. 
● Зелень — по вкусу 
● Чеснок — 1 зубок 
● Сода, перец черный душистый по вкусу 
● Масло оливковое для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Рецепты к Медовому и Маковому Спасу

Дневник

Суббота, 13 Августа 2016 г. 21:33 + в цитатник

маковая выпечка к маковею

Задумались, что приготовить на Маковый и Медовый Спас?

Маковей, Маковый Спас или Медовый Спас большой праздник почитаемый в народе, конечно празднование включало в себя и торжественный обед.Трапезу традиционно начинали с блинов, их обмакивали в маковое молочко- смесь из мака с медом, в более современно варианте это могут быть блины с маковой начинкой и политые медом.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Что приготовить на Яблочный Спас. Рецепты к Яблочному Спасу

Дневник

Четверг, 18 Августа 2016 г. 14:39 + в цитатник

что приготовить из яблок на Яблочный Спас

Яблочный Спас принято отмечать праздничной трапезой, на столе должно быть много плодов, конечно яблоки, а еще груши, виноград, сливы и как можно больше плодов по сезону и блюд из них.Я предлагаю вам замечательную подборку рецептов к Яблочному Спасу, теперь вы всегда знаете что приготовить из яблок.

Что приготовить на Яблочный Спас. Рецепты к Яблочному Спасу

Шарлотка на сгущённом молоке

шарлотка, что приготовить из яблокИнгредиенты:

Яйца комнатной температуры — 4 шт.
Сгущённое молоко — 1 банка
Мука — 1 стакан (240 мл)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — по вкусу
Яблоки среднего размера — 5 шт.
Немного лимонной цедры
Изюм — 2 ст. л.
Грецкие орехи (подсушить и крупно порубить) — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.
2. Яблоки почистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей.
3. Вылить в форму тесто. Выпекать 30–40 минут до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
4. Подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.

Шарлотка с яблоками и бананами.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

8 рецептов умопомрачительных соусов!

Дневник

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:36 + в цитатник

3577132_ (580x550, 89Kb)

1. Абхазская жгучая аджика.

Каждый готовит в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, поэтому выложила «собственную формулу. Можно использовать не только свежий перец, но так же и сушеный, предварительно замочив его в воде и затем тщательно обсушив. Если используется свежий перец, то перед приготовлением аджики перец необходимо разрезать на 2- 4 части (зависит от размера перца), выложить на бумагу или тарелку, накрыть тонкой салфеткой, и оставить на пару дней . Либо слегка «подвялить» в духовке на решетке при температуре 30-50 Сº. Аджика прекрасно хранится в течение долго времени в прохладном месте. Для длительного хранения можно верхний слой аджики слегка сбрызнуть растительным маслом.

Вам потребуется:

350- 400 г острого перца
1 небольшая головка чеснока (7-9 зубков)
1- 2 ст.л. зерен кориандра (по вкусу)
1- ½ ст.л. крупной соли

Как готовить:

Удалить плодоножки с перцев. Нарезать перец на небольшие кусочки ( по желанию удалить из перца семена),
На среднем огне разогреть « сухую» сковороду, добавить зерна кориандра и, помешивая, обжарить в течение 1- 1 ½ минут. Пересыпать кориандр в большую ступку (блендер), добавить перец, соль и чеснок. Растереть (измельчить в блендере) все ингредиенты до однородной консистенции.
Переложить аджику в чистую стеклянную посуду, плотно закрыть крышкой, хранить в холодильнике.

2. Сальса из киви.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

10 рецептов вкусного печенья, которое готовится 15 минут

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 18:08 + в цитатник

3577132_14141819_914846645293858_1399452167704779541_n (604x402, 44Kb)

У каждого конечно свои кулинарные пристрастия, но что-то сладенькое к чаю любят все.Времени у женщин сейчас катастрофически не хватает,  рецепты печенья которое можно приготовить за 15 минут пригодится каждой женщине.

1. Кокосовое печенье

Ингредиенты:

100 г муки
100 г сахара
200 г кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Как сложить красиво салфетку. 6 способов сложить салфетку

Дневник

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 14:45 + в цитатник

Конечно до Нового года и других самых главных праздников в году далеко, но в копилочку способы как сложить салфетку красиво, для праздничного стола пригодятся!Сохраните, что бы не потерялось и в нужный момент воспользуйтесь, пусть праздник будет красивым даже в мелочах.

как сложить салфетку красиво/3577132_14212741_915183485260174_1954146180500086625_n (320x478, 29Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Сливы на зиму:сливовый джем, варенье.Сливы маринованные, натуральные, сливовый соус

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 11:45 + в цитатник

сливовый джем

Никакой другой фрукт не может конкурировать со сливой, ведь из сливы можно сделать заготовки на зиму не только сладкие: сливовый джем и варенье, натуральные сливы в собственном соку и сливовый сок, но и отличную закуску: маринованные сливы, а так же вкуснейший соус ткемали и его вариации делаются тоже из слив.В этом посте вы узнаете что приготовить из слив, найдете рецепты густого сливового джема, рецепты вкусного варенья из слив, и рецепты других заготовок из слив на зиму.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Йогуртовый чизкейк в мультиварке с фруктовым чаем

Дневник

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 16:11 + в цитатник

3577132_14292384_1112237482201790_4023883571821309310_n (480x348, 30Kb)

Ингредиенты:

Творожный крем — 400 г
Йогурт натуральный — 140 г
Сметана 15% — 300 г
Ванильный сахар — 10 г
Ванильный экстракт — по вкусу
Мука — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Печеные яблоки с творогом

Дневник

Суббота, 01 Октября 2016 г. 11:32 + в цитатник

3577132_55569779 (500x332, 252Kb)

Ингредиенты:

Яблоко — 6 шт.

Творог — 150 г

Желток яичный — 1 шт.

Сахарная пудра или мед — 2 ст.л.

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.

2. Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар или экстракт и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.

3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполните яблоки творожной начинкой плотно.

4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться. Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.  
 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Запеченые помидоры

Дневник

Четверг, 06 Октября 2016 г. 19:14 + в цитатник

3577132_img_anews_com (500x333, 233Kb)

Ингредиенты:

Помидоры — 6 шт.

Лук репчатый — 1/2 шт.

Фарш мясной говяжий — 250 г

Укроп свежий — 1 пуч.

Чеснок — 5 зуб.

Масло растительное — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

22 соуса на любой вкус

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 16:17 + в цитатник

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным соусом)

3577132_14639862_944235942354928_4320454261898745455_n (480x319, 29Kb)

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

9 маринадов для рыбы или как вкусно засолить селедку дома

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 17:12 + в цитатник

Без селедочки, нам жизнь не мила! Ну не все иностранцы способны это понять, что ж оставим им ихнее и "ударим" по соленой рыбке!

3577132_vodka_chernyy_ryumka_seledka_ogurec_hleb (700x393, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ТОП-5 рецептов чизкейка

Дневник

Вторник, 18 Октября 2016 г. 13:42 + в цитатник

3577132_14572782_1136537116438493_7710801133420459093_n (598x480, 39Kb)

1. Чизкейк «Нью-Йорк»

Ингредиенты:

Песочное печенье — 250 г
Сливочное масло — 125 г
Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 220 г
Сметана — 180 г
Цедра лимона — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Какие ножи нужны на кухне

Дневник

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 14:18 + в цитатник

3577132_Yniversalniinoj6duimov (700x263, 4Kb)

 Выбор кухонного ножа для профессионалов целая наука со своими  терминами, но такие сложности оставим профессионалам. В каждом доме, на кухне, в действительности нужны всего три вида кухонных ножей:

1."Нож шеф-повара", такие ножи чаще предназначаются для мужчин, т.к. великоваты для женской руки, но тем не менее, точно знаю женщины тоже любят такие ножи.Такой нож называю еще: шеф-нож, французский нож из нержавеющей стали 20-25см.Этим ножом можно выполнить 80% всех работ на кухне-нарезать, измельчить, нашинковать и даже отбить.Среди производителей в средней ценовой категории нож-шеф бренда Victorinox и «Arcos», среди бюджетных — вполне достойные ножи бренда «Tramontina» и «Opinel»

____________________________________

Секрет безупречной нарезки в заведениях общепита - слайсеры, профессиональные ножи без которых не обойтись для равномерной нарезки твердых сортов сыра, колбас и фруктов.

2.Для женской руки предпочтителен универсальный кухонный нож с длиной лезвия 13-16см., который представляет собой нечто похожее на нож-шеф, но меньшего размера.Такой женский вариант ножа-шефа, так же как и мужской может выполнять большую часть работ на кухне. производители достойные внимания те же, что и для  французского ножа.

Традиционно поварскую тройку ножей составляют:

1.Шеф-нож (мужской либо женский вариант), это самый главный нож, которым выполняется большая часть работы

2. Серрейтор для резки хлеба, это нож с зубчатым лезвием, так же удобно этим ножом резать торты, слоеную выпечку, фрукты и овощи, например тонкую кожицу помидора разрезает так, что бы не вытекал сок из плода. Длина лезвия ножа с зубчиками 20-26см. самое важное для такого ножа средний размер зубчиков, т.к. слишком большие или слишком маленькие зубчики лезвия неудобны для работы на кухне.Хорошие ножи серрейторы предлагает бренд Victorinox.

3. Третьим номером на кухне выступает нож с коротким лезвием длинной 8-10см. предназначенный для мелких работ: чистки овощей, чеснока и т.п. На стоимости этого ножа можно сэкономить и приобрести тот, что хорошо ляжет в руку.


Главное на что нужно ориентироваться при выборе кухонного ножа, это то как он ложиться в руку и качество стали.Часто поварскую "тройку" ножей можно заменить и "двойкой"-нож-шеф+ нож для чистки овощей.



Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ТОП-6 новогодних печений

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 18:26 + в цитатник

3577132_14955779_983604591751396_3431392722161937200_n (528x480, 74Kb)

1) Сахарное печенье Снежинки

Ингредиенты:
● 3 чашки (390 грамм) муки
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 чайная ложка соды для выпечки
● 1 чашка (227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
● 1 чашка (200 грамм) сахара
● 2 больших яйца
● 2 чайные ложки чистого экстракта ванили

Королевская глазурь из яичных белков:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Праздничная закуска "Ёлочные шары"

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2016 г. 14:00 + в цитатник

 закуска шары/3577132_15078997_989604644484724_5848741912233444121_n (480x359, 48Kb)

Ингредиенты: 
- 300 гр филе куриной грудки 
- 200 гр сыра
- зелень
- горсть грецких орехов
- чеснок (по желанию)
- майонез (или другой соус по желанию)
- оливки

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Ароматное мандариновое варенье рецепт для хозяюшек!

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Туристка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное мандариновое варенье рецепт для хозяюшек!

 мандариновое варенье рецепт/3364688_15085621_984278825017306_5439049820428666231_n (604x405, 35Kb)

Варенье мы традиционно варим летом и только варенье мандариновое можно сварить с наступлением холодов! Восхитительный аромат, волшебно-зимне-новогодний цвет варенья из мандаринов, ни что с ним не может сравниться!  Пусть мандариновое варенье согреет вас темной, зимней ночью и создаст прекрасное, новогоднее настроение!

Рецепт мандаринового варенья

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 22 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1