-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5655
Комментариев: 59747
Написано: 67915

10 вкуснейших кремов для торта!

Дневник

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 17:25 + в цитатник

Крем - суфле (для классического птичьего молока)

Агар-агар - 4 г (2 ч.л.) или желатин - 20 г. (2 ст. л.) 
Вода - 140 г. 
Сахар - 400 г. 
Масло сливочное - 200 г, 
Молоко сгущенное - 100 г, 
Яичный белок - 60 г. (2-3 белка), 
Лимонная кислота – ½ ч.л. 
Ванилин или ванильный экстракт

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Овсяные фитнес-печеньки с клубникой

Дневник

Среда, 04 Марта 2015 г. 19:00 + в цитатник

Ингредиенты:

300 гр. овсяных хлопьев (у меня были "4 злака")
300 мл. кефира
горстка сушеной клубники (можно взять изюм или любые сухофрукты или орешки)
3 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
ванилин
0.5 ч.л. сливочного масла

Приготовление:

Залить кефиром хлопья, кипятком клубнику и дать настояться 40 минут. Затем смешать все ингредиенты, смазать маслом противень (или застелить его бумагой для выпечки) и ложкой аккуратно выложить печенюшки на него.
Выпекать при t 180-200 градусов 30 минут. Дать остыть

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ДОМАШНЯЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПАСТА ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ

Дневник

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:24 + в цитатник

Такая паста с легкостью справляется с очень сильными загрязнениями на любой посуде, смывает остатки жира даже в ХОЛОДНОЙ воде. К тому же она совершенно безвредна, ею можно пользоваться и при отсутствии проточной воды.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Зачем же нужна вязаная еда?

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 19:28 + в цитатник

Первоначально – это украшение обеденного стола для вашей кухни или столовой. Такие аппетитные кусочки торта не оставят равнодушными ваших гостей или родных. С таким “сладким” кусочком торта кухня становится более живой, а еда более вкуснее. Если у вас закончились фрукты, которые являются обычным украшением вашей фруктовницы, то вязанные пирожные могут стать заменой (кстати, без срока хранения!).

Таким хот-догом вы можете заманить на обед разгулявшихся на свежем воздухе ваших детей.
А такие вязаные сладости могут стать шуточным подарком для ваших друзей на 1-е апреля.
Почему вязаное пирожное не может иметь более практическое применение? Может – игольница.
А такие вязаные морковь и чеснок, которые вы сложите в плетеную корзину перед вашим домом вызовут волну зависти у ваших соседей, потому что у вас лучше и больше урожая с вашего огорода.
А также такое украшение преобразит вашу кладовку.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Рукоделие

Метки:  

Домашние полезные конфетки

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 13:12 + в цитатник

Полезная сладость!

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 5 шт
грецкий орех - 5 шт
мед - 1/2 ст ложки
молоко - 1 ст ложка
горький шоколад - 70-90 гр
какао, кунжут - для украшения

Приготовление:

Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
Курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере, либо молоточком )
Затем смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить.
Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте. Вкусно, сладко, полезно!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Рецепт: салат "Афина"

Дневник

Суббота, 14 Марта 2015 г. 14:12 + в цитатник
 

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 г
Перец болгарский красный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Апельсин — 1 шт. 
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки 
Сок лимона — 1 ст. л. 
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль и перец — по вкусу 
Специи (орегано и базилик)

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде. 
2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле. 
3. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1-2 минуты. Туда же положить измельченную петрушку, выдавленный чеснок, молотые базилик и орегано. 
4. Перемешать и прогревать на огне 1 минуту. Огонь выключить. 
5. К луково-перечной массе добавить отварные шампиньоны, нарезанный кубиками апельсин. 
6. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, перемешать. Накрыть сковороду крышкой и дать немного настояться. 
7. Теплый салат выложить на блюдо и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

Дневник

Вторник, 17 Марта 2015 г. 17:23 + в цитатник

 

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Красивые идеи подачи яиц!

Дневник

Среда, 18 Марта 2015 г. 09:55 + в цитатник

 

По-моему очень интересные есть идейки! Берите на заметку!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат "Леди" - порадуйте себя любимую

Дневник

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:01 + в цитатник

Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.

Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Шахматный террин из блинов с двумя видами начинок

Дневник

Четверг, 19 Марта 2015 г. 17:07 + в цитатник

Блины — 7–10 шт. (в зависимости от формы)
Куриное филе — 1 шт.
Грецкие орехи — горсть
Лук — 1–2 шт.
Сыр — 150 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Майонез — 4 ст. л.
Листья салата крупные — 3 шт.
Растительное масло для обжарки лука

Приготовление:

1. Заранее приготовим необходимые ингредиенты и отложим их ненадолго, потому что сначала подготовим нашу форму. Можно использовать форму для выпечки, а можно лоток для еды, как это делаю я, главное, чтобы он был глубокий и прямоугольный.
2. Застилаем нашу форму пищевой пленкой так, чтобы ее концы свисали, и выкладываем дно блинами в шахматном порядке (у меня на это ушло 4 блина). Блины также должны свисать. Приступаем к первой начинке.
3. Для этого я заранее на пару отварила куриную грудку. Мелко ее режем.
4. Лук шинкуем и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
5. В отдельной миске смешиваем нарезанную грудку, лук и измельченные грецкие орехи, заправляем 2 ст. ложками майонеза.
6. Подготовим вторую начинку.
7. Для этого на крупной терке натрем сыр и выдавим в него чеснок. Смешаем с 2 ст. ложками майонеза.
8. Дело осталось за малым. Первую начинку заворачиваем в блины. Всего нужно три таких блина.
9. Блины можно использовать готовые или приготовить их по своему любимому рецепту. Я всегда готовлю бабушкины «тончики» (бабушка называет их так потому, что они не толстые, как оладьи, а тоненькие), самые вкусные, на мой взгляд, блины. А к этой закуске они идеально подходят — в «тончиках» нет сахара, они немного соленые. 
10. Вторую начинку заворачиваем в лист салата. Если у вас маленькие листы, то оберните в два-три листа. Таких рулетиков тоже должно быть три.
11. Теперь в шахматном порядке выкладываем наши рулетики в блинную форму. То есть сырный рулетик/мясной/снова сырный. Вторым слоем уже мясной/сырный/мясной. Это необходимо для того, чтобы в разрезе у нас получился шахматный узор.
12. Сверху закрываем блинами поочередно и заворачиваем пленкой. Ставим наверх что-нибудь тяжелое (я на пленку положила крышку поменьше формы и на крышку поставила банку), убираем в холодильник на пару часов, а желательно на ночь.
13. Подавать террин, нарезав ломтиками толщиной примерно 3–4 см.

Рубрики:  Рецепты

КУЛИЧИ ПАСХАЛЬНЫЕ - ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОДБОРКА

Дневник

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 17:47 + в цитатник

кулич пасхальный

Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный кулич дома, а не покупать его в магазине .

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Волшебная ЧЕТВЕРГОВАЯ СОЛЬ. Готовится в Чистый четверг

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Туристка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебная ЧЕТВЕРГОВАЯ СОЛЬ. Готовится в Чистый четверг

Волшебная ЧЕТВЕРГОВАЯ СОЛЬ.
‼ Не пропустите единственный в году день, когда вы сможете ее приготовить!! ( 9 апреля)
Она действительно просто волшебная!

Четверговая соль это своего рода панацея, она обладает СИЛЬНЕЙШИМИ обережными, защитными и лечебными свойствами, помогает при болезнях как физических, так и душевных, «лечит» и оберегает семью, приносит в дом счастье и достаток.

Четверговую соль можно приготовить только в Чистый четверг. И использовать в течение всего года до следующего Чистого четверга.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
Праздники

Метки:  

Кофе, топ-6 рецептов

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 17:39 + в цитатник

 

3577132_11012477_665657596879432_3599542737100374688_n (504x604, 38Kb)

1. Крепкий кофе с шоколадом и сливками.

Ингредиенты на 6 порций:

Кофе черный — 1 л
Бренди — 150 мл
Коробочки кардамона — 4 штуки
Апельсины — 1 шт.
Шоколад горький — 200 г
Сливки — 300 мл

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Фаршированная свекла

Дневник

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 17:17 + в цитатник

3577132_11128801_845657152173233_1319301996659210254_n (470x312, 26Kb)

5 шт. свеклы среднего размера, 1 селедка, 7-10 шт. чернослива, орехи грецкие по вкусу, 3-4 зубчика чеснока, майонез.

Молодую свеклу вымыли, отварили в воде с добавлением уксуса (для сохранения цвета) и очистили. У каждой свеклы аккуратно вырезали середину, оставляя как можно более тонкие стенки, но стараясь не прорезать насквозь. Мы сначала вырезали ножом, а ближе к краям вычищали ложкой. Донышко каждой свеклы ровно отрезали ножом для устойчивости.

Приготовили салатную начинку. То, что вырезали из свеклы, нарезали кубиками. Сельдь разделали на филе и нарезали мелкими кубиками. Чернослив промыли и нарезали, чеснок и орехи очистили и измельчили.

Все соединили и заправили майонезом. Подготовленную свеклу по рецепту нужно было внутри посолить и смазать майонезом. Но так как селедка у нас была соленая, мы не стали солить свеклу, а только промазали изнутри майонезом. Нафаршировали свеклу приготовленным салатом, украсили майонезом и зеленью.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салатные хитрости!

Дневник

Среда, 08 Апреля 2015 г. 12:12 + в цитатник
 

• салат лучше готовить из холодных продуктов. Смешивать горячие и холодные составляющие блюда нельзя;

• если вы положите в приготовленный салат, приправленный майонезом, на некоторое время лимонную корочку или кусочек черного хлеба, пропитанного чесноком, то у салата будет приятный и превосходный вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Варенье из одуванчиков

Дневник

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 18:23 + в цитатник

3577132_11113397_747821535334845_3932789311985797758_n (604x403, 36Kb)

В мае вокруг очень много одуванчиков. Вы можете приготовить из них вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и желчного пузыря, очищающее кровь. Оно помогает организму выводить вредные вещества и избыточный холестерин, лечит атеросклероз и улучшает память.

Что вам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
Рецепты

Метки:  

Салат "Арбузная долька".

Дневник

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 16:07 + в цитатник

3577132_11148509_852382301500718_7804938400679317527_n (604x501, 56Kb)
 

Сыр твердый 150-200 грамм;
Помидоры свежие – 2 штуки;
Огурцы свежие – 2 штуки;
Лук репчатый – 1 головка
Маслины (для украшения)
Майонез

Приготовление:

 

Для начала замаринуем лук. Лук нужно порезать. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Торт фруктовый без выпечки

Дневник

Среда, 22 Апреля 2015 г. 10:53 + в цитатник

3577132_10380980_1629587887274340_2267878605847778349_n (700x525, 87Kb)

Ингредиенты:
1. Сметана - 500 гр.
( Вместо сметаны можно использовать - Сливки 35%.)
2. Фруктов и ягод - 300 гр.
3. Готовый бисквит - 200 гр.
( С бисквитом торт нежнее, но можно и любое печенье).
4. Сахар - 200 гр.
5. Желатин - 30 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Желе как искусство

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 15:57 + в цитатник

Это настоящее произведение!

3577132_10985893_926297047467246_6828881926294726039_n (500x503, 17Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Овсяное печенье для тонкой талии

Дневник

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 14:45 + в цитатник

Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица

1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30 мин. при 180-200 гр.
По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.

3577132_11107171_752215258228806_8343521454825030128_n (604x340, 19Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 22 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1