-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5656
Комментариев: 59759
Написано: 67928


Как приготовить рождественскую кутью

Вторник, 05 Января 2016 г. 12:12 + в цитатник

как приготовить рождественскую кутю

Рождество очень торжественный семейный праздник, рождественская кутья это главное блюдо на праздничном столе. Как правильно приготовить рождественскую кутью, соблюсти связанные с этим традиции и обычаи узнаете в этой статье.

Наши предки чтили традиции не просто так, традиции и обычаи наших предков были осознанными, каждый обычай нес в себе зашифрованную информацию и что бы передать эту информацию своим потомкам-детям, внукам, обычай делался торжественным и праздничным. Таким образом, наши предки учили своих потомков как жить правильно, что бы быть здоровыми, богатыми, счастливыми. Утратив эти знания, потеряв историю, мы сегодня можем отметить, что в нашем обществе много проблем социального характера-воровство, пьянство, нищенство и много другого... А ведь у славян не было нищих, были странники,  но они не были нищими и это уже другая история.

Сегодня мы стараемся возродить былые знания, собирая их по крупицам, учимся жить по правилам заповедовавшим нам далекими нашими предками, мы очень хотим быть здоровыми и крепкими как они, во всех смыслах этого слова, рождественская кутья в этом поможет.

Приготовление кути (кутьи) в Свят вечер имеет очень давние корни и несет в себе посыл на здоровую, счастливую и богатую жизнь в новом году.

Традиционно кутя готовилась из следующих продуктов:

- пшеница

-мак (с маковея)

-орехи (грецкий или лещина)

-изюм

-мед (спасский)

Как приготовить рождественскую кутью

Пшеница предварительно замачивается на 10 часов, после чего пшеницу варят 2-3 часа. Мак нужно вскипятить и растолочь с сахаром, сделать это должен обязательно хозяин дома! Орехи измельчить. Изюм залить кипятком на несколько минут, что бы он стал мягче. Все ингредиенты смешать и залить медом разбавленным водой.

      Первой на стол обязательно ставится кутя, несколько колосков пшеницы и свеча, после этого можно ставить на стол 12 блюд. Так как Свят вечер припадает на время поста, готовили - вареники с картошкой, вареники с капустой,  вареники с маком, постный борщ, голубцы из пшена, квашеную капусту, грибочки, рыбу жареную и т.п.

Первой в тарелку накладывается кутя-3 ложки, как символ Святой Троицы, провозглашается "Христос родился-славим его!", поздравьте своих близких и помолитесь вместе с ними.

как приготовить рождественскую кутю Рождественская кутья символ урожая, приготовленная в Свят вечер кутя называлась "богатой",  ее старались приготовить вкусной и сытной. Каждый продукт входящий в кутю является символом: пшеница-символ воскресшей жизни, вечной жизни, мед-здоровья, благополучного быта, мак и орехи-символ достатка в семье, плодородия.

как приготовить рождественскую кутю

Теперь вы знаете как правильно приготовить рождественскую кутью.

 

Рубрики:  Рецепты
Праздники
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Вторник, 05 Января 2016 г. 18:44 (ссылка)
С Рождеством! В семейный праздник Рождество Христово – пусть мир царит в домах на всей земле. Пусть в твой дом не найдут дорогу беды, а только счастье входит в твои двери. Желаю не знать грустных мыслей и одиночества. Пусть улыбка озаряет тебя всегда и глаза сияют от счастья и любви!
Ответить С цитатой В цитатник
Амиа   обратиться по имени Среда, 06 Января 2016 г. 21:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку