-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ѕудмен

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5648
 омментариев: 59726
Ќаписано: 67887


Ѕ»— ¬»“  Ћј——»„≈— »…

ѕ€тница, 07 Ќо€бр€ 2014 г. 15:40 + в цитатник

ќн легкий, воздушный и очень нежный. “ребует терпени€, но он того стоит ! 

Ётот бисквит - ќ—Ќќ¬ј ћЌќ√»’ “ќ–“ќ¬. ѕоэтому ¬ы об€заны его сохранить!

»нгредиенты дл€ Ѕисквита:

180 г сахара
150 г муки
4 €йца
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина

ѕриготовление 

ќтдел€ем белки от желтков.

Ќачинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. ћедленно, по одной ложке добавл€ем сахар и всыпаем ваниль. ¬збиваем до жестких пиков.

 огда белкова€ масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавл€ем желтки, продолжа€ при этом взбивать.

”бираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешива€ ложкой по направлению снизу вверх.

√отовое тесто выливаем в форму (дл€ мен€ идеально 21-23 см, так бисквит получаетс€ более высоким). ƒно желательно застелить кружочком из пергаментной бумаги. Ѕортики не смазывать.

ќтправл€ем бисквит в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.

√лавное правило при выпечке бисквита !!!!! - не открывать дверцу духовки - иначе опадет.  огда подойдет врем€, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.

ѕри соблюдении всех правил бисквит получаетс€ высоким и очень воздушным. ќн может стать прекрасной основой дл€ тортов, пирожных и десертов.

≈сли указанное количество продуктов печь в форме диаметром 21 см, бисквит легко разрезаетс€ на 3 довольно приличных коржа.

ј теперь включаем фантазию и вперед, творите)

 

 

–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 Ќо€бр€ 2014 г. 18:48 (ссылка)
Ѕлагодарю! ѕри€тного вечера!
Ќо муки много! 100 граммов достаточно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оза_бела€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 Ќо€бр€ 2014 г. 20:00 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
leona243   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 Ќо€бр€ 2014 г. 09:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку