-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 67934


Пирог «Бабушкина салфетка» к Маковею!!

Среда, 13 Августа 2014 г. 15:15 + в цитатник

Завтра Маковей, кто забыл напоминаю))

Ингредиенты:

500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление:

Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распределяем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов!

 

Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 7 пользователям

Ipola   обратиться по имени Среда, 13 Августа 2014 г. 15:33 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Felis_catusilve   обратиться по имени Среда, 13 Августа 2014 г. 16:04 (ссылка)
Вкуснятина! Одно плохо: поставишь на стол, и пока чай разливаешь, на тарелке 2 кусочка, и
крошки.
Ответить С цитатой В цитатник
Tanja_7   обратиться по имени Среда, 13 Августа 2014 г. 16:12 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
minigur   обратиться по имени Среда, 13 Августа 2014 г. 16:55 (ссылка)
Спасибо, какое необычное оформление!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку