-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5656
Комментариев: 59759
Написано: 67928


Горячий салат с шампиньонами и курицей

Среда, 27 Ноября 2013 г. 16:25 + в цитатник

Горячий салат с шампиньонами и курицей

Ингредиенты:

500 г куриного филе
300 г шампиньонов
1 апельсин
1 луковица 
2-3 зубчика чеснока
оливковое масло
сливочное масло
листья салата
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Филе курицы нарезать соломкой и поджарить на оливковом масле. Посолить и поперчить по вкусу. Чтобы мясо не было жестким, в конце жарки можно добавить немного воды и потушить его несколько минут, при этом мясо должно остаться поджаристым, а не вареным. 
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить вместе с мелко нарезанным луком на сливочным масле. 
Приготовить соус: к 2 столовым ложкам оливкового масла, добавить цедру половины апельсина и 2 столовых ложки апельсинового сока. Добавить мелко рубленный чеснок и все тщательно перемешать. 
Горячее куриное филе соединить с шампиньонами и выложить на тарелку, на которую предварительно выложить листья салата. Полить соусом.

Фотография: Горячий салат с шампиньонами и курицей

Ингредиенты:

500 г куриного филе
300 г шампиньонов
1 апельсин
1 луковица 
2-3 зубчика чеснока
оливковое масло
сливочное масло
листья салата
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Филе курицы нарезать соломкой и поджарить на оливковом масле. Посолить и поперчить по вкусу. Чтобы мясо не было жестким, в конце жарки можно добавить немного воды и потушить его несколько минут, при этом мясо должно остаться поджаристым, а не вареным. 
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить вместе с мелко нарезанным луком на сливочным масле. 
Приготовить соус: к 2 столовым ложкам оливкового масла, добавить цедру половины апельсина и 2 столовых ложки апельсинового сока. Добавить мелко рубленный чеснок и все тщательно перемешать. 
Горячее куриное филе соединить с шампиньонами и выложить на тарелку, на которую предварительно выложить листья салата. Полить соусом.
Рубрики:  Рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Машечка_-_кошечка   обратиться по имени Среда, 04 Декабря 2013 г. 08:55 (ссылка)
Благодарю! Очень интересная заливка, надо обязательно попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку