-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ѕудмен

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.12.2009
«аписей: 5627
 омментариев: 59645
Ќаписано: 67780



–ецепт: –ыбный закусочный торт Ђ–ыбацка€ удачаї

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 13:05 + в цитатник

–ыбный закусочный торт «–ыбацка€ удача»

»нгредиенты:

рыба красна€ слабосолЄна€ (форель или сЄмга) – 500 г
€йца варЄные – 4 шт.
рис отварной – 4-5 ст. л.
крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка

ƒл€ крема:
м€гкий сыр "‘иладельфи€" – 100 г
сметана – 4 ст. л.
майонез – 4 ст. л.
желатин – 8 г

ƒл€ украшени€:
зелень
красна€ икра

ѕриготовление:

1. ѕриготовление крема. ∆елатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут дл€ набухани€ и растворим на вод€ной бане.
2. ѕока остывает желатин, соедин€ем в однородную массу сметану, майонез и м€гкий сыр. —начала к сыру понемногу добавл€ем майонез и растираем, затем добавл€ем сметану и хорошенько размешиваем.
3. «атем, помешива€, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина.
4.  рем получаетс€ по густоте, как сметана.
5. Ќатираем на мелкой тЄрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки.
6. ‘орму застилаем полиэтиленовой плЄнкой.–ыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.
7. ¬ форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем сло€ми:
1) крем,
2) тЄртые желтки,
3) крем,
4) тертые крабовые палочки,
5) крем,
6) тЄртые белки,
7) крем,
 рис,
9) крем.
8. —тавим форму с тортом в холодильник на ночь дл€ застывани€ желатинового крема. „ерез 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускаетс€ на тарелку.
10. ”крашаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.

‘отографи€: –ыбный закусочный торт Ђ–ыбацка€ удачаї

»нгредиенты:

рыба красна€ слабосолЄна€ (форель или сЄмга) Ц 500 г
€йца варЄные Ц 4 шт.
рис отварной Ц 4-5 ст. л.
крабовые палочки (или креветки) Ц 1 упаковка

ƒл€ крема:
м€гкий сыр "‘иладельфи€" Ц 100 г
сметана Ц 4 ст. л.
майонез Ц 4 ст. л.
желатин Ц 8 г

ƒл€ украшени€:
зелень
красна€ икра

ѕриготовление:

1. ѕриготовление крема. ∆елатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут дл€ набухани€ и растворим на вод€ной бане.
2. ѕока остывает желатин, соедин€ем в однородную массу сметану, майонез и м€гкий сыр. —начала к сыру понемногу добавл€ем майонез и растираем, затем добавл€ем сметану и хорошенько размешиваем.
3. «атем, помешива€, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина.
4.  рем получаетс€ по густоте, как сметана.
5. Ќатираем на мелкой тЄрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки.
6. ‘орму застилаем полиэтиленовой плЄнкой.–ыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.
7. ¬ форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем сло€ми:
1) крем,
2) тЄртые желтки,
3) крем,
4) тертые крабовые палочки,
5) крем,
6) тЄртые белки,
7) крем,
8) рис,
9) крем.
8. —тавим форму с тортом в холодильник на ночь дл€ застывани€ желатинового крема. „ерез 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускаетс€ на тарелку.
10. ”крашаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.
–убрики:  –ецепты


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



ƒицуи   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 13:17 (ссылка)
”х, ты! ¬кусн€шечка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 22:03ссылка
ѕри€тного аппетита!
Felis_catusilve   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 13:49 (ссылка)
¬кусно,празднично.Ѕеру с благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 22:03ссылка
ѕри€тного аппетита!
ессени€   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 20:28 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2013 г. 22:03ссылка
ѕри€тного аппетита!
jgein-5   обратитьс€ по имени —реда, 18 ƒекабр€ 2013 г. 11:15 (ссылка)
—пасибо большое !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку