-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5656
Комментариев: 59759
Написано: 67928


Рецепт: РУЛЕТ "А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ"

Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:21 + в цитатник

РУЛЕТ "А-ЛЯ ЛАЗАНЬЯ"

Ингредиенты:

- Лаваш — 2 шт 
- Мясо куриное — 500 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Помидор — 6-7 шт
- Грибы (жареные с луком) — 3 ст. л.
- Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус)
- Масло сливочное (в соус) — 100 г
- Мука (в соус) — 4 ст. л.
- Молоко — 1 л
- Сыр (тертый)

Приготовление:

1) Нарезаем лук полукольцами..Помидоры - тонкими дольками (желательно кожицу снять)


2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи

3) И... идём к плите все это обжаривать =)
на одной сковороде до полуготовности обжарить 2/3 лука и добавить помидоры, зелень, соль, специи (тут была смесь приправ для курицы), оставляем тушиться

4) На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу, к ней добавляем оставшийся лук, готовим до готовности лука.....к тому времени томатная начинка готова... сливаем с неё получившийся бульон, нам он еще пригодится

5) Теперь делаем наш соус бешамель!!!!! растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана

6) Начинаем собирать наше блюдо!!!!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом.выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом. заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром.

7) И еще немного соуса перед заворачиванием. Заворачивать надо очень аккуратно! Сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 гр. духовку на 10 мин. Затем выливаем сверху наш овощной бульончик и снова в духовку минут на 10.

 

 
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

svetlanaber   обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:29 (ссылка)
Спасибо, думаю, что очень вкусно! Выглядит аппетитно.
Ответить С цитатой В цитатник
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:33 (ссылка)
Аппетитно!Прошли дожди,может и грибы появились?Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Milaia_Mila   обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:38 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Прошкина   обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:43 (ссылка)
Захотела есть, как прочитала рецепт... Будем готовить, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Felis_catusilve   обратиться по имени Суббота, 20 Июля 2013 г. 14:59 (ссылка)
Вкусно.Я пробовала.Но не наелась-слишком много пробователей
нашлось.Буду сама делать.В нужных количествах.
Ответить С цитатой В цитатник
ЛюдаМила69   обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 10:04 (ссылка)
Любишь вкусно покушать?!
recept05 (462x484, 65Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку