-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5656
Комментариев: 59759
Написано: 67928


Рецепт: Теплый салат со спаржей и грибами

Пятница, 12 Июля 2013 г. 11:30 + в цитатник

Теплый салат со спаржей и грибами

Ингредиенты:

Сливочное масло – 20 г

Чеснок – 1 зубчик (мелко нарубленный)

Лук-порей – 2 шт (мелко нарубленный)

Зеленая спаржа – 180 г (нарезать вдоль)
Грибы – 180 г (нарезанные)
Оливковое масло – 6 столовых ложек
Белый винный уксус – 3 столовых ложки
Дополнительно:
Хлеб

Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния. Выложите нарезанные грибы и готовьте еще 3-4 минуты. Выложите спаржу и влейте немного воды. Закройте сковороду крышкой и тушите 3-4 минуты до готовности спаржи. 
Посолите по вкусу. 
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с уксусом. Взбейте хорошенько, посолите и поперчите по вкусу. 
Выложите на блюдо салатные листья подушкой, сбрызните их заправкой, затем выложите теплую овощную смесь. Подавайте с поджаренным хлебом.

Фотография: Теплый салат со спаржей и грибами

Ингредиенты:
Сливочное масло – 20 г
Чеснок – 1 зубчик (мелко нарубленный)
Лук-порей – 2 шт (мелко нарубленный)
Зеленая спаржа – 180 г (нарезать вдоль)
Грибы – 180 г (нарезанные)
Оливковое масло – 6 столовых ложек
Белый винный уксус – 3 столовых ложки
Дополнительно:
Хлеб

Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния. Выложите нарезанные грибы и готовьте еще 3-4 минуты. Выложите спаржу и влейте немного воды. Закройте сковороду крышкой и тушите 3-4 минуты до готовности спаржи. 
Посолите по вкусу. 
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с уксусом. Взбейте хорошенько, посолите и поперчите по вкусу. 
Выложите на блюдо салатные листья подушкой, сбрызните их заправкой, затем выложите теплую овощную смесь. Подавайте с поджаренным хлебом.

Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 5 пользователям

АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Пятница, 12 Июля 2013 г. 11:39 (ссылка)
Спасибо за рецепт!А спаржи-то у нас нет и в продаже не встречала((((
Ответить С цитатой В цитатник
сергеева_наталия   обратиться по имени Пятница, 12 Июля 2013 г. 11:45 (ссылка)
Да, со спаржей плоховато!
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Пятница, 12 Июля 2013 г. 14:07 (ссылка)
Очень вкусный и красивый салатик!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Прошкина   обратиться по имени Суббота, 13 Июля 2013 г. 09:39 (ссылка)
Спасибо, очень изысканно!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку