-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Будмен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2009
Записей: 5655
Комментариев: 59747
Написано: 67915


Рецепт: Сырный суп по-французски

Среда, 10 Июля 2013 г. 17:30 + в цитатник

Сырный суп по-французски

 Ингредиенты:

 400-500 г филе 

200 г плавленного сыра

 400 г картофеля 
150 г лука 
180 г моркови 
сливочное масло 
соль,перец, зелень,лавровый лист 

Приготовление: 

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. 

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками. 

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин. 

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин. 

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь. 

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 12 пользователям

-Даринка-   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 17:30 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Римма_Галактионова   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 17:38 (ссылка)
Большое спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Letko_Elena   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 17:44 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Cap_Makalovich   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 18:02 (ссылка)
Французы не евреи. У евреев мясо не сочетается с молочными продуктами.
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Прошкина   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 18:11 (ссылка)
Сырные супы нежны, сырные супы - нужны! Благодарю, хороший рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Pesnya   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 21:30 (ссылка)
Это очень вкусно!Спасибо!Будмен,
Ответить С цитатой В цитатник
САЙБЯ   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 14:09 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Очень люблю этот суп!)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку